Bóc tỏi thế này thì bóc cả chục cân cũng nhàn tênh luôn.
Tỏi là loại củ gia vị góp mặt trong hầu hết các món xào và nước chấm. Nếu bình thường, bạn vẫn dùng dao bóc từng nhánh tỏi, vậy thì phải ghim ngay cách bóc tỏi siêu nhanh mà không cần dùng dao này. Đảm bảo thành công bất ngờ luôn nha!
Cách bóc tỏi không cần dùng dao
Đầu tiên, chị em dùng tay tách riêng từng nhánh tỏi, đừng để nguyên củ.
Tách riêng từng nhánh tỏi
Sau đó, cho phần tỏi đã tách riêng vào lò vi sóng. Quay ở mức nhiệt Medium High trong khoảng 10-20 giây.
Thả vào lò vi sóng, quay khoảng 10-20 giây nha
Vậy là xong rồi đó! Sau khi lấy tỏi ra khỏi lò vi sóng, bạn sẽ thấy lớp vỏ tỏi bong ra, chỉ cần chạm nhẹ là tách được vỏ tỏi rồi.
Cách bóc tỏi này sẽ cực kỳ hữu dụng trong trường hợp chị em cần dùng 1 lượng tỏi lớn. Chứ nghĩ mà xem, tỉ mẩn ngồi bóc từng nhánh tỏi thì vừa đau cổ đau lưng, vừa tốn thời gian nữa. Tuy nhiên, cách làm này cũng sẽ khiến lò vi sóng của bạn bị ám mùi tỏi. Chính vì thế, chị em đừng quên vệ sinh lò vi sóng sau khi cho tỏi vào và quay nha.
Một vài công dụng của tỏi mà có thể bạn chưa biết
Tỏi rất giàu chất dinh dưỡng. Theo các nghiên cứu khoa học, trong 100gr tỏi có chứa 6.36gr protein, 33gr carbohydrates, 150gr calo và các dưỡng chất như vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B6), sắt, canxi, kali, mangan, magie, photpho,…
Thành phần công hiệu chính trong tỏi là hợp chất hữu cơ sulfur và glycosides. Ngoài ra, trong tỏi còn có hàm lượng cao germanium và selen. Đặc biệt, hàm lượng germanium trong tỏi cao hơn so với các dược liệu khác như nhân sâm, trà xanh, trà đỏ,…
1. Trị cảm cúm, ho
Nhiều nghiên cứu cho thấy trong tỏi có Allicin – một thành phần rất tốt để trị bệnh cảm cúm hiệu quả. Chất này sẽ giúp giảm nghẹt mũi, làm long đờm, giảm ho và khiến người bệnh cảm thấy dễ thở hơn. Vì thế, bạn có thể ngâm tỏi với mật ong và ăn phần tỏi đã ngâm mật ong khi bị ho, cúm.
2. Phòng ngừa bệnh tim
Lượng cholesterol xấu tăng cao không những làm tăng nguy cơ với bệnh tim mà còn tạo cơ hội cho chất béo phát triển và lắng đọng trong mạch máu. Hậu quả của nó chính là sự suy giảm lưu lượng máu và đột quỵ. Tỏi có khả năng giảm cholesterol xấu khoảng 10 – 15% nên nó cũng sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra, đặc tính chống đông của tỏi còn giúp giảm đau tim và nguy cơ xuất huyết não.
